Whisky & Holz - 2013/2026 - The Beast in France - Monbazillac Finish - 0,5l

Whisky & Holz - 2013/2026 - The Beast in France - Monbazillac Finish - 0,5l

Brennerei: N icht angegeben
Region: Nicht angegeben
Art: Single Malt
Rauchig: Nein
Flaschengröße: 0,5 Liter
Fassnummer: 007
Alkoholgehalt: 53,78% vol.
Anzahl abgefüllter Flaschen: 9
Kühlfiltration: Nein
Farbstoff: Nein
Abfüller: Holzdesign Matthias Vitte, Zur Hofwiese 3, 58091 Hagen (DE)

Geschmacksprofil :

Nase: Tief und üppig. Reife gelbe Früchte wie Aprikosen, Pfirsich und Mirabelle, dazu Honig , Bienenwachs und kandierte Orange. Der ursprüngliche Olorosoreifung bringt Nüsse, Rosinen und dunklen Toffee , während der Monbazillac-Einfluss eine fast dessertweinartige Süße liefert. Typisch für die Brennerei: Fleischige Noten, Brühewürze, ein Hauch Umami und Leder im Hintergrund.

Gaumen: Dicht, ölig und kraftvoll. Honig, Karamell und Vanillecreme, gefolgt von Aprikosenkompott, Birne und gelben Rosinen. Das intensive Monbazillac-Finish sorgt für eine intensive, aber elegante Süße mit Anklängen von Traubensaft, Akazienhonig und Crème brûlée. Der Oloroso gibt Struktur mit Walnuss, Kakao und feiner Trockenheit, während der markante, fleischige Charakter alles zusammenhält. Leichte Eichenwürze, sehr ausgewogen.

Abgang: Lang und cremig. Süßer Wein, Honig und Trockenfrüchte, dann langsam trocknend mit Nussigkeit, Gewürzen und einem Hauch Eiche . Am Ende bleibt eine angenehme Balance aus Süße und Würze.

Wichtig: Der Verkauf erfolgt nicht an Minderjährige. Im Rahmen der Zustellung wird zu diesem Zwecke durch DHL eine Altersprüfung durchgeführt.