Whisky & Holz - 2014/2026 - Pit's Ruby Dram - Ruby Port Finish - 0,5l

Whisky & Holz - 2014/2026 - Pit's Ruby Dram - Ruby Port Finish - 0,5l

Brennerei: N icht angegeben
Region: Nicht angegeben
Art: Single Malt
Rauchig: Nein
Flaschengröße: 0,5 Liter
Fassnummer: 002
Alkoholgehalt: 53,44% vol.
Anzahl abgefüllter Flaschen: 10
Kühlfiltration: Nein
Farbstoff: Nein
Abfüller: Holzdesign Matthias Vitte, Zur Hofwiese 3, 58091 Hagen (DE)

Geschmacksprofil :

Nase: Sehr intensiv und dunkel. Reife rote Früchte stehen sofort im Vordergrund: Sauerkirschen, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren. Dazu Portwein-Süße, Rosinen, Feigen und Datteln aus dem Oloroso-Einfluss. Dahinter dunkle Schokolade , Walnüsse, etwas Leder und ein Hauch Zimt.

Gaumen: Kräftig und vollmundig. Dunkle Beerenkonfitüre, Pflaumenmus und rote Trauben, klar geprägt vom intensiven Ruby-Port-Finish im 10-Liter-Fass. Dazu eine schöne, elegante Holznote: polierte Eiche, leicht angekohlt, mit Anklängen von Zedernholz und altem Weinfass. Die Oloroso-Reifung bringt nussige Trockenheit, Kakao und Espresso, während die Holzwürze Struktur gibt und die süße Frucht erdet. Angenehm öliges Mundgefühl, sehr rund.

Abgang: Lang und wärmend. Trockener Rotwein , Bitterschokolade, Eichenwürze und anhaltende Noten von Kirschen und Rosinen. Zum Schluss etwas Pfeffer, Zimt und ein trockener, fast tanninreicher Eindruck.

Wichtig: Der Verkauf erfolgt nicht an Minderjährige. Im Rahmen der Zustellung wird zu diesem Zwecke durch DHL eine Altersprüfung durchgeführt.